——平潭县岚顺水产养殖有限公司俞珠英董事长印象 □文/图 本刊记者 邱胜斌 温晓萍 新闻背景：平潭综合实验区位于福建东南沿海，由126个岛屿组成，是大陆距台湾本岛最近的地区。实验区实施“一线放宽、二线管住、人货分离、分类管理”模式，是中央首次赋予一个地区独有的对台优惠政策。2009年9月平潭综合实验区成立，目前拥有台资企业261家。 2010年平潭海峡大桥全线通车，随后平潭先后开通了直航台中、台北的“海峡号”、“丽娜轮”高速客滚运输船航线…… “以往从大陆运输活鲍鱼至台湾，需要12个小时的时间，‘海峡号’开通后，2个半小时就能抵达”；“所谓活鲍鱼，讲究的就是‘活’，两条海上黄金通道的打开，保障了平潭销往台湾的活鲍更新鲜，这让许多产家受惠”——平潭县岚顺水产养殖有限公司俞珠英董事长快人快语，记者一下子就领略到这位平潭“水产养殖女王”的风度。 在平潭，俞珠英董事长创办的岚顺水产养殖公司无论从规模、产量、质量、服务都是顶呱呱的。近年来，平潭鲍鱼搭板台湾跳入国际市场，出口量和货值均成倍增长。今年截至记者发稿时，平潭综合实验区出口活鲍鱼共157批次，同比增长313.2%；共重274.4吨、同比增长273.8%；货值785万美元（折合人民币约4818万元），同比增长216.5%，这其中有“岚顺”的重大贡献。 来到岚顺公司，只见综合实验区管委会授予的“区级重点龙头企业”牌匾熠熠生辉，“集美大学教学实习基地”的牌匾格外醒目。记者得知，公司董事长俞珠英还是平潭县“三八”红旗手、“农村科技致富女能手”，并担任平潭鲍鱼养殖协会常务理事。 谈起为什么做起水产养殖这一行，俞珠英有自己的宏观考量：随着全球经济发展和各国国民生活水平的普遍提高，世界市场的水产品消费需求日益增长。在海洋资源衰退、资源保护力度加大的国际趋势下，主要渔业国家对水产养殖业发展的关心和扶持力度明显增强，各国在继续依赖海洋捕捞业的同时，大力发展水产养殖业，以弥补消费市场的供给不足，并使其迅速成为世界粮食生产产业中发展最快的部门之一。 从世界形势谈到区位优势，俞珠英愈发兴致勃勃：“平潭口岸享受保税政策，活鲍鱼进入台湾保税区，再次享受保税的优惠，如此一来，我的货物在享受诸多优惠政策下，可直接销售到东南亚各个国家。”随着平潭和台湾交往的日益密切，已经创办岚顺国际贸易公司的俞珠英着手在台湾创建分公司，并积极与日本相关企业联系，开展国际贸易往来。与此同时，拓展自身产业链、研制罐头等新产品。俞珠英说，我们在销售活鲍鱼的同时，今年也开始销售冻鲍鱼到台湾。“我们公司在流水港东村建了两个鲍鱼养殖基地。”俞珠英认为，冻鲍鱼较活鲍鱼价格更优，在非活鲍鱼季节，还能作为替代物，因此，冻鲍鱼销往台湾，将逐渐成为公司的一大亮点。 俞珠英创办的岚顺水产养殖公司与平潭综合实验区成立于同一年，几年来顺风顺水，成长为一家以我省鲍鱼、螃蟹、九节虾、石斑鱼等特色水产资源的种苗培育、养殖、销售于一体的民营独资企业，公司座落于平潭县流水镇港东模镜村，目前公司养殖基地面积约180多亩，年培育优质的鲍鱼苗1亿多只，公司目前具有员工86人，其中专业技术员工达28人，带动了周边的农户约500多户。公司拥有自营出口经营权，成品鲍鱼产品畅销台湾、香港地区及日本、新加波等东南亚国家，深受国内外客户的欢迎，并达成长期合作协议，产品销售渠道畅通。 岚顺公司一直秉承以“客户至上、服务、品牌”为理念，坚持致力发展、开拓国内外市场，不断加强提高水产养殖技术，积极实践公司服务宗旨“科学管理，健康养殖”，贯彻“诚信、服务、品牌”理念，深得客户的信赖与好评，在平潭鲍鱼养殖行业里树立了良好的社会形象，成为福建省同行业的佼佼者。 “当然，平潭要建的是一个智慧岛、旅游岛，我们的水产品加工业不可能走以前的老路子，势必也不同于福清和长乐等地。”俞珠英认为，平潭作为两岸同胞的共同家园，应加强与台湾水产品加工同业公会、水产加工企业合作，积极引进台湾先进加工技术，重点发展海产品精深加工和海产品冷冻加工，把平潭建设成为辐射大陆市场的台湾海产品加工和中转集散中心。公司因此也十分重视科学技术的创新，专门派遣公司骨干前往国外考察学习，不惜耗巨资引进人才及国外先进技术，并依托厦门集美大学水产学院等科研单位高效强大的科研优势，积极改进养殖技术，为养殖户进一步规范化养殖水产品提供了强有力的技术支持。 集美大学水产学院前副院长宋振荣告诉记者，岚顺水产养殖公司作为平潭最大规模的鲍鱼养殖公司，被集美大学选中为教学实习基地。“集美大学的同学们在这里的时间很短，在生活上，我们都成为好朋友，但在工作上，仍旧对他们严格要求，没得商量。”俞珠英说，教学实习基地这次送走了首批实习生，明年开春将迎接下一届的实习生。 看到俞珠英谈起集美大学实习生时流露出女性特有的温柔和大姐般的关爱，我们在采访时也忍不住想当一回“实习生”，请她介绍水产品知识。俞董轻轻拿起一只两年生鲍鱼告诉我们，鲍鱼是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵，所以也叫它“海耳”。螺旋部只留有痕迹，占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔，海水从这里流进、排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它，所以它又叫“9孔螺”。壳表面粗糙，有黑褐色斑块，内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽。鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间，然后煮熟，除去内脏，晒干成干品。它肉质鲜美，营养丰富。“鲍、参、翅、肚”，都是珍贵的海味，而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首。鲍壳是著名的中药材石决明，古书上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。石决明还有清热、平肝息风的功效…… 俞董如数家珍，同行的小温高兴地连连称她“俞姐”，缠着她解释俗话说的“男虾女蟹”的由来。“俞姐”爽朗地笑着说：“男虾女蟹”据说来源于中医“虾为阳、蟹为阴”说法，滋阴补阳的功效各有侧重吧。虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍，螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。祖国医学认为螃蟹性寒味咸，蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用；其壳可清热解毒、破淤清积止痛…… 从宏观优势到区域优势，从企业管理到产品特点，俞董娓娓道来，这位平潭“水产养殖女王”的见识让我们佩服得五体投地。不知不觉时近傍晚，期间她的手机不时响起，她抱歉地告诉我们还得赶到福州签约，我们想一定是有更大的项目在等着她了…… |
